患者：女，39歲
病情描述：我老公非常喜歡吃韭菜，可是韭菜對我們的身體都有哪些好處呢，什麼時候的韭菜最好吃呢？
韭菜在什麼時候吃最好吃？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師韭菜是一種常見的蔬菜，我們在吃之前一定要好好清洗，去除農藥殘留。在擇韭菜的時候最好是把根部去掉半寸，因為韭菜的根部是農藥殘留最多的地方，清洗乾淨後再浸泡十道十五分鐘，這樣吃起來放心。初春的時候是韭菜最好吃的時候，這使得韭菜最嫩，最鮮。而且常吃韭菜對身體非常好，通便保肝健脾，韭菜的功效有很多。
2018-04-12
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