患者：男，30歲
病情描述：菜花感覺好難洗乾淨，擔心裡面有蟲子，如何吃菜花才更健康？
如何吃菜花才更健康？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在淡鹽水裡浸泡十幾分鍾，菜蟲就跑出來了，還可去除殘留農藥，這樣才更有利於營養的吸收。菜花不要煮得過爛。
2018-06-11
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患者：男，30歲
病情描述：菜花感覺好難洗乾淨，擔心裡面有蟲子，如何吃菜花才更健康？
专家回答(1)
菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在淡鹽水裡浸泡十幾分鍾，菜蟲就跑出來了，還可去除殘留農藥，這樣才更有利於營養的吸收。菜花不要煮得過爛。
2018-06-11
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