患者：女，32歲
病情描述：我經常吃油炸食品，媽媽說常吃油炸食物會加速衰老，吃油炸食品會加速衰老嗎？
吃油炸食品會加速衰老嗎？
专家回答(1)
王燕
主任醫師炸過魚、蝦、肉等的食用油都會生成過氧脂質，這是一種不飽和脂肪酸的過氧化物。研究發現，其進入人體後，會對體內的維生素等產生極大破壞作用，並加速身體的衰老。因此，飲食上應注意葷素搭配，避免過於油膩，儘量多吃應季、新鮮的蔬菜水果。
2018-06-24
免責聲明：
- 本站內容僅供參考，不作爲診斷及醫療依據，一切診斷與治療請遵從醫生指導。
患者：女，32歲
病情描述：我經常吃油炸食品，媽媽說常吃油炸食物會加速衰老，吃油炸食品會加速衰老嗎？
专家回答(1)
炸過魚、蝦、肉等的食用油都會生成過氧脂質，這是一種不飽和脂肪酸的過氧化物。研究發現，其進入人體後，會對體內的維生素等產生極大破壞作用，並加速身體的衰老。因此，飲食上應注意葷素搭配，避免過於油膩，儘量多吃應季、新鮮的蔬菜水果。
2018-06-24
免責聲明：