患者：女，33歲
病情描述：我到醫院檢查身體，醫生說我身體缺鐵，我該吃什麼來補鐵呢？
補鐵應該選擇哪些食物？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師補鐵的食物有很多，要補鐵，應該選擇動物性食品，如紅肉、動物血、動物肝臟、雞蛋黃等。動物性食品中的鐵元素，沒有植物中的植酸和草酸的束縛，所以人體吸收率比較高。如果同時攝入富含維生素C的蔬菜，更利於鐵的吸收。
2018-06-17
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患者：女，33歲
病情描述：我到醫院檢查身體，醫生說我身體缺鐵，我該吃什麼來補鐵呢？
专家回答(1)
補鐵的食物有很多，要補鐵，應該選擇動物性食品，如紅肉、動物血、動物肝臟、雞蛋黃等。動物性食品中的鐵元素，沒有植物中的植酸和草酸的束縛，所以人體吸收率比較高。如果同時攝入富含維生素C的蔬菜，更利於鐵的吸收。
2018-06-17
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