患者：男，24歲
病情描述：目前我在找各種有減肥作用的食物吃，生菜苦瓜沙拉是好的選擇嗎？
生菜苦瓜沙拉有減肥作用嗎
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師生菜苦瓜沙拉具有減肥瘦身和燃脂消脂的作用，適合減肥者吃。做法：選用300克生菜、150克小蘿蔔、100克苦瓜、5個小紅辣椒、30克綠豆；將綠豆泡一個晚上，然後煮軟，把水倒掉，再燜一會兒；趁熱用1大勺香油和少許食鹽拌勻，放置10分鐘；之後將生菜、苦瓜、小蘿蔔、小紅辣椒切成方便吃的尺寸；各種材料混在一起，加入適量白糖、1小匙熟芝麻、少許食醋拌勻，即可食用。
2018-10-08
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