患者：女，35歲
病情描述：我每天都會給我寶寶吃一個雞蛋，多吃蛋白質對兒童大腦有好處嗎？
多吃蛋白質對兒童大腦有好處嗎？
专家回答(1)
範存剛
副主任醫師蛋白質是構成神經細胞和神經膠腩細胞的重要成分，優質蛋白質將促進細胞的生長髮育。在組成蛋白質的氨基酸中，亮氨酸的缺乏可導致大腦發育不全;而色氨酸、酷氨酸可轉化為神經遞質，對人腦的思維活動有重要幫助;穀氨酸能解除氨對腦的毒害，對保護腦組織起到很大作用。
2018-04-15
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