患者：男，66歲
病情描述：我爸午餐喜歡吃大魚大肉，很多年了一直改不掉，老年人午餐吃什麼最健康呢？
老年人午餐吃什麼最健康呢？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師老年人的午餐應該營養均衡，多吃些蔬菜少吃點肉，老年人午餐應該注意以下幾點。1.選擇不同種類、不同顏色的蔬菜類;2.食物應以新鮮為主，因為新鮮食物的營養價值最高;3.多進食全麥食品，避免吸收過高多飽和脂肪;4.應儘量少食鹽。如果長時間堅持上述健康的飲食方式，不僅患疾病的機率降低，而且還有可能會比預期壽命延長15年，是非常健康的飲食方法。
2018-09-07
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