患者：女，34歲
病情描述：我看電視上說大蒜能防癌，所以我經常空腹的時候吃大蒜，這樣對身體有害嗎？
空腹吃大蒜對身體有害嗎？
专家回答(2)
陳啟眾
副主任醫師這樣很容易會傷害胃部，形成胃炎。大蒜含有強烈辛辣味的大蒜素，空腹食蒜，會對胃黏膜、腸壁造成強烈的刺激，引起胃腸痙攣、絞痛。
2018-06-18
謝琪
主任醫師對身體是有害的，大蒜的辛辣性比較強在空腹時吃大蒜，有可能會造成胃黏膜刺激出現燒心和反酸的症狀，會直接影響機體對營養的吸收。大蒜是一種比較常見的食物，一般可用於炒菜中的配料，適當的吃大蒜能起到消炎殺菌和抗氧化的作用。
2018-06-18
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