患者：女，30歲
病情描述：舅舅去醫院檢查醫生說膽固醇偏高，吃豆類有用嗎？
大豆可以分解膽固醇嘛？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師豆類不一樣的吃法不一樣的作用。大豆和豆製品含有豐富的不飽和脂肪酸，能分解體內的膽固醇，促進脂質代謝，使皮下脂肪不易堆積。特別是醋豆，它是減肥的好。日本醫學專家研究證實，醋豆裡的皂素，能排除粘附在人體血管上的一種脂肪，並能減少血液中膽固醇含量，有助於減肥。
2018-10-25
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患者：女，30歲
病情描述：舅舅去醫院檢查醫生說膽固醇偏高，吃豆類有用嗎？
专家回答(1)
豆類不一樣的吃法不一樣的作用。大豆和豆製品含有豐富的不飽和脂肪酸，能分解體內的膽固醇，促進脂質代謝，使皮下脂肪不易堆積。特別是醋豆，它是減肥的好。日本醫學專家研究證實，醋豆裡的皂素，能排除粘附在人體血管上的一種脂肪，並能減少血液中膽固醇含量，有助於減肥。
2018-10-25
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