患者：女，27歲
病情描述：最近我閨蜜買了很多蝦來吃，說是為了補充營養，蝦能有多大的營養啊？
小龍蝦對人體來說營養高嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師小龍蝦營養豐富，和其他水產品一樣，含有人體所必需的礦物成分。其中小龍蝦體內蛋白質含量較高，是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，並含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其它食品。鈣、磷、鈉及鐵的含重都比一般畜禽肉高，也比對蝦高。
2018-09-14
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