患者：女，55歲
病情描述：聽老一輩的爺爺奶奶說，以前饑荒的時候，土豆是家裡的主要食品，那麼，土豆可以代替主糧嗎？
土豆可以代替主糧嗎？
专家回答(1)
張月美
主任醫師土豆作為主糧並不新奇，飢餓年代曾經比較普遍，而且不止中國。所以在戰略上，土豆可以增加糧食安全，預防饑荒。非但如此，土豆與大米、麵粉和玉米相比，營養有獨到之處。
2018-04-29
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患者：女，55歲
病情描述：聽老一輩的爺爺奶奶說，以前饑荒的時候，土豆是家裡的主要食品，那麼，土豆可以代替主糧嗎？
专家回答(1)
土豆作為主糧並不新奇，飢餓年代曾經比較普遍，而且不止中國。所以在戰略上，土豆可以增加糧食安全，預防饑荒。非但如此，土豆與大米、麵粉和玉米相比，營養有獨到之處。
2018-04-29
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