患者：女，25歲
病情描述：是不是越甜的水果含糖量就越高呢？還和糖的種類有關係嗎?
水果越甜含糖量就越高嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師水果越甜，含糖量越高這種說法不完全正確。對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對於不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。
2018-06-04
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患者：女，25歲
病情描述：是不是越甜的水果含糖量就越高呢？還和糖的種類有關係嗎?
专家回答(1)
水果越甜，含糖量越高這種說法不完全正確。對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對於不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。
2018-06-04
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