患者：男，39歲
病情描述：我經常吃大豆，也經常喝些豆漿，想這樣吃大豆，對身體有什麼好處呢？
經常吃大豆有什麼好處呢？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師經常吃大豆的話對大腦有好處，因為大豆富含卵磷脂的食物，預防大腦老化。科學家稱卵磷脂是大腦中的重要物質之一，對短期記憶和學習能力有幫助，因為卵磷脂中含有膽鹼，可以提升大腦儲藏資料、傳遞資訊的能力。富含卵磷脂的食物有豆腐、豆漿、豆乾、毛豆、雞蛋等。
2018-09-03
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