酸奶有哪幾類呢?

患者:女,24歲

病情描述:酸奶的種類有哪幾種呢,其中哪種酸奶營養最豐富呢?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

酸奶的種類非常多的。按照菌種的不同,酸奶可分為兩大類:普通酸奶,僅含有兩種法定的乳酸菌(保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌);益生菌酸奶,除了含有上述菌種外,還含有其他乳酸菌,如嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌等。

2018-06-20

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