患者：女，56歲
病情描述：自從媽媽查出有膽固醇之後就不吃雞蛋了，還說雞蛋的膽固醇很高，真的很高嗎？
雞蛋含膽固醇嗎
专家回答(2)
陳啟眾
副主任醫師雞蛋確實有膽固醇，但是對身體很好，吃些雞蛋，要吃也只能吃蛋白。然而，儘管近幾十年來對雞蛋“惡評如潮”，但研究表示，它們並不會增加罹患心血管疾病的風險。儘管雞蛋中含有大量的膽固醇，但是食用雞蛋事實上並不會增加血液中“壞的”膽固醇。相反的，卻會補充“好的”膽固醇。
2018-05-24
王曉萍
副主任醫師雞蛋裡面是含有膽固醇的，特別是雞蛋的，蛋黃中膽固醇的含量比較高，蛋白的膽固醇含量是比較低的。正常人每天可以吃一個雞蛋，因為身體內的膽固醇代謝水平屬於正常，吃蛋黃以後可以透過正常的膽固醇代謝與分解將膽固醇排出，如果膽固醇水平偏高，要減少蛋黃的攝入。
2018-05-24
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