患者：男，6歲
病情描述：給孩子從超市買了些零食，那些零食中含有辛烯基琥珀酸澱粉鈉，辛烯基琥珀酸澱粉鈉是什麼嬰兒能吃嗎？
辛烯基琥珀酸澱粉鈉是什麼嬰兒能吃嗎
专家回答(2)
顧倩
副主任醫師辛烯基琥珀酸澱粉鈉是一種低取代度的澱粉和辛烯基琥珀酸酐反應的半酯化的產品，為白色粉末，無毒無臭無異味。在冷水中可溶解，在熱水中可加快溶解，呈透明液體。在酸、鹼性的溶液中都有好的穩定性。和其他表面活性劑有很好的協同增效作用，沒有配伍禁忌。
2019-05-17
邵紅
副主任醫師辛烯基琥珀酸澱粉鈉，具有穩定效能的乳膠體。辛烯基具有疏水親油性，用作乳濁液穩定劑，可代替阿拉伯膠。具有穩定效能的乳膠體。辛烯基具有疏水親油性，用作乳濁液穩定劑，可代替阿拉伯膠。廣泛應用於維生素、植脂末、軟糖、乳化香精、微膠囊粉、軟飲料、酸乳、香腸、罐頭、麵包等各類產品。
2019-05-17
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