無糖月餅真的沒有糖分嗎?

患者:女,61歲

病情描述:中秋節,看到超市有種無糖月餅賣,想到家裡媽媽有糖尿病,準備買一盒給她吃。不知道無糖月餅裡是不是真的沒有糖分?

专家回答(1)

王燕
王燕
主任醫師

儘管現在市面上有賣所謂“無糖”月餅,只是不新增蔗糖和果糖等大家常吃的糖類,但並不能因此就說沒有糖分。月餅的外皮和餡料含有大量的澱粉和油脂,這些東西很容易就可以轉化為葡萄糖而導致血糖升高。

2018-09-11

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