含β—胡蘿蔔素的食物有哪些?

患者:女,45歲

病情描述:想知道富含β—胡蘿蔔素及抗氧化的食物有哪些?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

富含β—胡蘿蔔素及抗氧化的食物:比如南瓜、木耳、山芋、胡蘿蔔、哈密瓜、橘子、橙子這些食物可以在體內轉換為維生素A,不僅僅可以起到抗氧化,更重要的是維生素A的生理功效,維護上皮組織細胞。

2018-04-13

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