多吃牛肉有什麼作用?

患者:女,27歲

病情描述:聽說牛肉都很補,也很用營養,那麼多吃牛肉的話,會有什麼作用呢?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

牛肉富含蛋白質(且更接近人體需要),脂肪、B族維生素、維生素A、鐵、鈣、鋅等營養素。牛肉含有的鋅元素,可協助人體吸收利用糖類和蛋白質,並且可以加速傷口的癒合。

2018-05-05

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