生牡蠣可以吃嗎?

患者:女,46歲

病情描述:前段期間去外地旅遊的時候,看到那裡都在吃生牡蠣,生牡蠣可以吃嗎?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

生牡蠣最好不要吃,因為生牡蠣中含有諾羅病毒、空腸彎麴菌和創傷弧菌,這些定居在食用之後會導致腹瀉現象,所以在吃牡蠣的時候,最好是煮熟再吃,這樣可以減少腹瀉的情況。

2018-05-18

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