患者：女，23歲
病情描述：現在超市賣的酸奶種類有很多，我經常買來喝，酸奶有營養嗎？
酸奶有營養嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師酸奶就是一種以鮮牛奶經過巴氏殺菌後再放入有益菌經過發酵，再冷藏在罐子中的一種奶製品。市面上的酸奶還混合了各種果汁、果醬作為輔料的水果口味酸奶，這種果味酸奶減少了原有酸奶的單調口感。酸奶不僅保留了原有牛奶的優點上還增加了不少對人體有益的營養保健功能，已經成為市面上老少皆宜的營養食品。
2018-09-17
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