患者：女，29歲
病情描述：我聽同事說涼粉不能下酒，涼粉下酒有害健康，這是為什麼？
為什麼涼粉下酒有害健康？
专家回答(2)
陳啟眾
副主任醫師涼粉下酒有害是因為涼粉在加工過程中要加入適量明礬,而明礬具有減緩腸胃蠕動的作用,用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間,因而增加人體對酒精的吸收，同時也增加了酒精對胃腸的刺激,減緩了血流速度,延長了酒精在血液中的停留時間危害身體健康。
2018-12-16
謝琪
主任醫師涼粉下酒有害是因為涼粉在加工過程中要加入適量明礬，而明礬具有減緩腸胃蠕動的作用，用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間，因而增加人體對酒精的吸收，同時也增加了酒精對胃腸的刺激，減緩了血流速度，促使人醉酒，危害健康。
2018-12-16
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