患者：男，37歲
病情描述：媳婦買了一些堅果，不知道要堅果要怎麼吃有營養，那堅果怎麼吃最有營養呢？
堅果怎麼吃最有營養
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師讓堅果保留最大的營養，儘可能不要低溫加熱或生吃，油炸、烘烤的堅果，這些方法都會讓維生素營養損失偏多，並且容易上火，生的核桃、松子、榛子是可以直接食用的。
2018-06-24
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患者：男，37歲
病情描述：媳婦買了一些堅果，不知道要堅果要怎麼吃有營養，那堅果怎麼吃最有營養呢？
专家回答(1)
讓堅果保留最大的營養，儘可能不要低溫加熱或生吃，油炸、烘烤的堅果，這些方法都會讓維生素營養損失偏多，並且容易上火，生的核桃、松子、榛子是可以直接食用的。
2018-06-24
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