患者：女，45歲
病情描述：哪些食物能是不能吃的呢，如果誤吃了可能引起食物中毒
吃什麼會食物中毒
专家回答(2)
高其宏
副主任醫師黃花菜被大家所熟知，當然在平時的蔬菜中也是經常被大家所食用的，需要引起大家注意的是，在平時的生活中一定要購買曬乾後的黃花菜，因為鮮黃花極有毒，曬成幹後無毒。新鮮的黃花菜中含有大量的秋水仙鹼，這種毒素會引起嗓子乾澀、胃部灼燒、血尿等一系列中毒症狀。鮮黃花的食用要注意，先將黃花菜的開水中焯一遍，之後再用涼水泡兩小時以上，去除毒素，之後才能使用，否則小心中毒。
2019-04-25
邸志勇
主任醫師吃哪些東西容易引起食物中毒或者哪些食物和哪些食物引起相剋，造成食物中毒，發黴的茶葉是最容易被大家所忽略的，也是容易引起食物中毒的因素，因此茶葉的儲存要極為注意，一旦受潮極易發黴。茶葉發黴主要是被青黴、麴黴汙染導致的。而不小心喝了發黴的茶葉炮製的茶水，極易引起頭暈、腹瀉、腎虛等症狀，更有甚者能引起身體重要器官壞死，後顧不堪設想。
2019-04-25
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