患者：男，34歲
病情描述：中午做的萵筍菜花湯非常香，常吃的話會有什麼功效？
萵筍菜花湯有什麼功效
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師萵筍菜花湯有平咳潤肺以及減肥瘦身的功效。做法：將萵筍切片，葉子切成小段，菜花掰成小朵，雞胸肉切成小薄片，用水澱粉、微量鹽和味精抓勻，坐鍋燒水，將薑末、肉片先放入開水鍋中，半分鐘後放入備好的萵筍和菜花，再煮3分鐘，可根據喜好掌握蔬菜的軟硬程度。再加入適量鹽和雞精，即可出鍋食用。
2018-10-08
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