患者：女，39歲
病情描述：南瓜我家裡的長輩特別愛吃，我不太喜歡他們說吃了好處很多，那麼吃了補充維生素嗎？
吃南瓜有補充維生素的效果嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖，而葡萄糖正是腦部唯一的燃料。南瓜派也被認為是選單上“最聰明”的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3種類胡蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。
2018-09-11
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