患者：男，5歲
病情描述：孩子喜歡吃蠶豆，我經常買來給他做蠶豆飯，蠶豆怎樣做吃了更營養？
怎樣做蠶豆吃了營養？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師蠶豆不管和哪種食物搭配，營養價值都比較高。翠綠粉嫩的蠶豆可謂是百搭美食，不但可以熬粥、做點心，還可以煮湯、炒菜、燉肉來用。蠶豆有益氣健脾和利溼消腫的功效，它是高蛋白、高碳水化合物、高膳食纖維、低脂肪、富含多種維生素的食物。
2018-05-08
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患者：男，5歲
病情描述：孩子喜歡吃蠶豆，我經常買來給他做蠶豆飯，蠶豆怎樣做吃了更營養？
专家回答(1)
蠶豆不管和哪種食物搭配，營養價值都比較高。翠綠粉嫩的蠶豆可謂是百搭美食，不但可以熬粥、做點心，還可以煮湯、炒菜、燉肉來用。蠶豆有益氣健脾和利溼消腫的功效，它是高蛋白、高碳水化合物、高膳食纖維、低脂肪、富含多種維生素的食物。
2018-05-08
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