患者：男，36歲
病情描述：吃糙米有益健康，想諮詢下烹煮糙米需要注意什麼？
烹煮糙米需要注意什麼？
专家回答(1)
王燕
主任醫師由於糙米皮層的纖維素含量很高，因而顏色發褐，而且質地較硬，口感粗糙，煮起來不易爛熟。烹煮糙米，需要提前浸泡數小時（或過夜），或使用高壓鍋，比較費時費事。
2018-05-12
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患者：男，36歲
病情描述：吃糙米有益健康，想諮詢下烹煮糙米需要注意什麼？
专家回答(1)
由於糙米皮層的纖維素含量很高，因而顏色發褐，而且質地較硬，口感粗糙，煮起來不易爛熟。烹煮糙米，需要提前浸泡數小時（或過夜），或使用高壓鍋，比較費時費事。
2018-05-12
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