患者：女，27歲
病情描述：我的鄰居說做好不同脂肪酸之間的平衡是非常重要的，如何實現不同脂肪酸之間的平衡呢？
如何實現不同脂肪酸之間的平衡呢
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師主張食用多種植物油是為了實現不同脂肪酸之間的平衡。雖然透過複雜的計算能做到精確的平衡，但那太麻煩了。而把各種油混合食用（調和油）是一個簡便有效的方法，《中國居民膳食指南2007》建議選擇合理配比脂肪酸種類和含量的調和油。
2018-05-08
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