患者：男，32歲
病情描述：我很怕在超市買到含有各種食品新增劑的食品，應該怎樣從包裝來判斷食品的新增劑？
怎麼判斷食品新增劑？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師在購物過程中，如果在包裝上看到帶顏色的詞彙，如“胭脂紅“”日落黃”等一般是色素；帶味道的詞彙，如“甜蜜素”“阿斯巴甜”“甜菊糖”等是甜味劑；帶“膠”的通常是增稠劑、凝膠劑和穩定劑。
2018-04-21
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患者：男，32歲
病情描述：我很怕在超市買到含有各種食品新增劑的食品，應該怎樣從包裝來判斷食品的新增劑？
专家回答(1)
在購物過程中，如果在包裝上看到帶顏色的詞彙，如“胭脂紅“”日落黃”等一般是色素；帶味道的詞彙，如“甜蜜素”“阿斯巴甜”“甜菊糖”等是甜味劑；帶“膠”的通常是增稠劑、凝膠劑和穩定劑。
2018-04-21
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