多吃玉米可以預防疾病嗎?

患者:女,30歲

病情描述:我以前不愛吃玉米,我媽媽就像哄小孩子一樣給我說,吃玉米可以預防疾病,是真的嗎?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

玉米在煮熟的過程中,雖然會破壞掉一部分維生素c,但是卻會獲得更高營養價值的抗氧化劑的物質。常常食用玉米,可以增強細胞的活性,讓細胞都可以有力的抗癌,降低患病的風險。

2018-09-01

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