患者：男，35歲
病情描述：我喜歡吃沙茶麵，昨天體檢出患胃潰瘍，醫生說不能吃沙茶麵，那為什麼胃潰瘍患者不能吃沙茶麵？
為什麼胃潰瘍患者不能吃沙茶麵？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師胃潰瘍患者不能吃沙茶麵，沙茶麵屬於風味小吃，裡面的調料可能多到“面目不明”。麵湯多用大骨湯熬製，油多偏膩，對胃潰瘍患者來說並不是“福音”。“沙茶麵略帶辣味，多半加了蒜蓉或辣椒，對胃有刺激作用。頓頓吃，對胃潰瘍患者來說顯然不適合．
2018-06-26
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