竹筍有哪些營養價值?

患者:女,45歲

病情描述:春季是筍的季節,筍的各種做法都好吃,那筍有哪些營養價值呢?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

臨床主要用於清熱消痰,方法是毛筍同肉煮食。另外,對腎炎、心臟病、肝臟病等引起腹水、浮腫時,也可用毛筍、陳蒲瓜各60克,或加冬瓜皮30克,水煎服。

2018-05-24

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