芥藍的營養價值怎麼樣?

患者:女,26歲

病情描述:最近爸爸媽媽跟我說讓我多吃芥藍,對身體好,我想問問芥藍的營養價值怎麼樣呢?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

芥藍的營養價值很高。每100克芥藍的鈣含量高達128毫克,而相同質量的牛奶鈣含量為100毫克左右。此外,芥藍的營養十分豐富,比如胡蘿蔔素、維生素C等含量很高。

2018-09-13

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