患者：男，30歲
病情描述：因為我們家自己的果園，就種了很多荔枝，但是每年新鮮的荔枝都吃不完，所以我想做成荔枝幹，那要怎樣做才好？
荔枝幹怎樣做營養更高？
专家回答(1)
張月美
主任醫師荔枝幹易儲存，不易壞掉，做法要根據自己的口味決定。材料：新鮮荔枝1000克，做法：(1)把新鮮荔枝均勻鋪在乾淨的容器中，放在烈日下暴曬。(2)暴曬過程中，每天要翻動一遍。(3)曬至七八成幹時，把荔枝堆攏，用乾淨的棉麻布料蓋上，使其回潮，讓果肉內外乾溼均勻。(4)待到果肉回軟後，繼續暴曬，乾透即可儲存。功效：溫補州腎，補中清肺，可以用作小兒遺尿的食療方。說明：每天睡前吃10個，最適合秋冬食用。
2018-04-18
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