美食把斑點掃光光

?　　斑症指雀斑、黃褐斑等。雀斑多發生於青少年的面、頸等暴露部位，尤好發於膚色白的女青年，其色澤黧黑，針尖或豆粒大小，形如雀卵，故而得名。其春夏加重，秋冬變淡，病因與遺傳、內分泌及日光照射有關。黃褐斑好發於中青年，女性尤多，是發生在面部的一種色素沉著性面板病，大小不等。日光、紫外線照射可使色斑顏色加深。病因與內分泌、營養、日曬等有關。

　　中醫認為，本病多為肝鬱脾虛，肝腎不足所為，當以補益肝腎，疏肝健脾為治，可選用下列藥膳食療方。

　　胡桃芝麻飲

　　胡桃30克，芝麻20克，牛乳、豆漿各200毫升，白糖適量。將胡桃仁、芝麻研為細末，與牛乳、豆漿混勻，煮沸飲服，白糖調味，分作2份，早晚各1份，每日1劑。可補益虛損，生津潤腸，潤膚消斑。

　　黑白消斑散

　　黑木耳10克，白木耳5克。將二耳共研細末，每次5克，每日3次，蜂蜜水衝飲，連續1月。可消淤化斑，潤膚滋肌。

　　白鴨消斑楊

　　白鴨1只，山藥200克，生地100克，枸杞子30克，調料適量。將白鴨去毛雜骨，洗淨，用食鹽、胡椒粉、黃酒塗抹鴨體內外，撒上蔥姜醃1小時左右後切為丁;山藥切片。生地布包，置碗底，而後納入山藥、枸杞、鴨丁，上籠蒸熟服食，每週2-3劑。可補益肝腎，養陰消斑。

　　枸杞生地散

　　枸杞子100克，生地30克。將杞子、生地焙乾、研末、混勻，每取10克，每日3次，溫開水或用白酒適量沖服，連續1月。可補肝腎，去黑斑。

　　健脾消斑粥

　　生山藥30克，蓮米、赤小豆各15克，生苡仁、生芡實、白扁豆各10克，大棗10枚，大米100克。將諸藥加水煎沸40分鐘後，納入大米煮粥，分作2份，早晚分服，連續1月。可健脾疏肝，去脂消斑。

　　當歸山楂茶

　　當歸、山楂各10克，白蘚皮、白蒺藜各5克。將諸藥同置杯中，衝入沸水，密封浸泡10-20分鐘後代茶飲用，每日1劑，連續1月。可疏肝健脾，消斑化淤。

　　豬腎消斑粥

　　豬腎1對，山藥100克，苡仁50克，大米200克，食鹽適量。將豬腎去筋膜，洗淨，切丁，加諸藥，大米同加清水煮粥，食鹽調味，分作2次服食，每日1劑。可補腎健脾，祛淤化斑。