金錢橘餅 - 中藥材

金钱橘饼，中药材名。本品为芸香科植物金橘或金弹的果实用蜜糖渍制而成。功能主治为：消食，下气，开膈。又可醒酒。

功效作用

功能

清熱解毒，涼血止血。用於感冒高熱，腸炎，痢疾，小便不利；吐血，咯血，便血，尿血，痔瘡出血，腫毒，鼻衄，解山薯、木薯、砷中毒、食物中毒，農藥中毒；外用治燒燙傷，外傷出血。

主治

《綱目拾遺》：消食，下氣，開膈。又可醒酒。

植物學資訊

形態特徵

金橘常綠灌木或小喬木，高3米，通常無刺，分枝多。葉片披針形至矩圓形，長5-9釐米，寬2-3釐米，全緣或具不明顯的細鋸齒，表面深綠色。光亮。背面表綠色，有散生腺點；葉柄有狹翅，與葉片邊境處有關節。單花或2-3花集生於葉腋，具短柄；花兩性，整齊，白色，芳香；萼片5；花瓣5，長約7毫米，雄蕊20-25毫米，不同程度的合生成若干束；雌蕊生於略升起的花盤上。果矩圓形或卵形，金黃色。果皮肉質而厚，平滑，有許多腺點，有香味。

分佈區域

原產我國南部。

繁殖方式

金桔播種實生苗後代多變異，品種易退化，結果晚，一般不採用播種繁殖。常用嫁接繁殖。砧木金用枸桔、酸橙，可提高抗寒能力，一般採用芽接與枝接。芽接6～9月進行，盆栽常用靠接，第二年萌芽前移植。

栽培技術

適光照

金桔性喜陽光充足的溫暖溼潤的氣候，養護時要放置在陽光充足的地方。若光照不足，環境廕庇，往往會造成枝葉徒長，開花結果較少。由於金桔夏季喜涼爽氣候，或夏日照強度大，此時宜放在略在遮蔭處為好。冬季室溫以不結冰為宜。如室溫過高，植株得不到充分休眠，則翌年生長衰弱，易落花落蕾。

巧修剪

修剪是使金桔花繁果碩的一項重要技術措施。為使樹形優美，多結果，每年樹液開始流動之前，春芽尚未萌發時進行一次重修剪，剪去枯枝、病蟲枝、過密枝和徒長枝，保留3～4個頭年生的健壯的、分佈勻稱的枝條，每個枝條只留基部2～3個芽，其餘的剪掉。這樣就可以萌發10餘枝充實的春稍。當新稍長到15～20釐米時進行摘心，使株形豐滿，此時施一次速效性磷肥，促使花芽分化。開花時應適當疏花，節省養分。著生幼果後，當幼果長到約1釐米大小時，可進行疏果，粗壯枝條每株留2～3個果，弱枝每枝保留一個果，並使全株果實均勻。及時剪除秋稍，不使二次結果，以利果形大小、成熟程度一致，提高觀賞價值。

施足肥

金桔喜肥，盆栽時宜選用腐葉土4份、砂土5份、餅肥1份混合配製的培養土。換盆時，在盆底施入蹄片或腐熟的餅肥作基肥。從新芽萌發開始到開花前為止，可每7～10天施一次腐熟的稀淺醬渣水，相間澆幾次礬肥水。入夏之後，宜多施一些磷肥，以利孕蕾和結果。結果初期應暫停施肥，待幼果長到約1釐米大小時，可繼續每週施一次液肥直至9月底。

澆好水

金桔喜溼潤但忌積水，盆土過溼容易爛根。因此，生育期間保持盆土適度溼潤為好。春季乾燥多風。需每天向葉面上噴水一次，增加空氣溼度。夏季每天噴水2～3次，並向地面噴水。但開花期避免噴水，以防爛花，影響結果。雨季應及時傾倒盆內積水，以免爛根。夏天放室外時，最好用磚將花盆墊起，以利排水。金桔白花期至幼果期對水分的要求較敏感。此時盆土過幹，花梗和果柄易產生離層而脫落；澆水過量，盆土透水效能又差，也易引起落花落果。因此，這時以使盆土保持不幹不溼的半墒狀態為宜。

嫁接方法

枝接，在3-4月裡用切接法；芽接在6-9月進行；靠接在6月進行，盆栽常用此法。嫁接成活後的第二年萌芽前可移栽，要多帶宿土。盆栽金桔，天冷時只要移入室內，一般就能安全越冬，室溫不宜過高，過高反招致生長衰落。每隔1-2年，春季出室時進行換土，換土後放在陰處養護半月，然後放到陽光下培育。金桔要合理修枝，在2-3月進行，剪去密生枝，細弱枝，交叉重疊枝，下垂枝和病枯枝。強枝不必剪，徒長枝應打頭，衰老枝剪短，促使它更新。修剪後既要使枝條不錯亂，又要保持相當密度，形成良好的圓頭形樹冠。7月秋梢新發，對過密和影響樹形的嫩枝應及時摘除。水肥管理要適當，如葉片發黃，可能過溼了，馬上“扣水”；如葉子幹卷，應立即補充水分。為了達到觀果的目的，要適當增施磷肥。養護過程中還要注意向日性，花盆朝南的，移動後仍需朝南，不能紊亂光照，否則樹勢不旺。金桔主要病蟲害有潰瘍病，瘡痂病，黃鳳蝶，玉帶鳳蝶，紅蜘蛛，潛葉蛾，鏽壁蝨，桔蚜，星天牛等，要及時防治。金桔樹姿幽雅，花香遠溢，金果玲瓏，種植於庭院窗下或群植於草坪樹叢周圍，為蕭條的冬季增添了色彩。它對二氧化碳抗性強，也可作為工廠綠化樹種。金桔果、花入藥，能理氣解鬱，化瘀，醒酒。根入藥，有行氣，化痰，散結功能。

修剪要點

柑是柑橘類果樹中果實最小的一類，樹冠也較小。樹冠圓頭形，枝細而密生，外層分枝多，易交錯造成樹冠外圍鬱蔽，內膛空虛。金柑1年可抽3～4次梢，春、夏梢是良好的結果母枝，尤其是春梢。每年開花2～3次。

幼樹

金柑幼齡樹宜採取輕剪。一般只剪去徒長枝、枯枝、病蟲枝和萌櫱。

老枝

金柑進入結果盛期後，可先將樹冠外圍失去結果能力的衰老枝從基部剪除，以恢復樹勢。

綠枝

盛果期的金柑，當年抽生的新梢，除徒長枝外，一般都不長，有的在先端同一部位抽發2～3個枝梢，且長短不一，對於這類同級的枝，可用留強去弱的方法，疏刪一部分。冬季未達到木質化的柔軟枝條可從基部剪除。

徒長

金柑的徒長枝，多長在骨幹枝上，長的可超過1米，且有刺。徒長枝往往中下部光禿，在枝先端的1/3處常萌發成掃帚枝，不僅擾亂樹形，而且遮蓋其他枝條。對徒長枝，除必需留作補充樹冠空缺的以外，都應從基部剪除，最好在幼芽或嫩梢時及時抹除，以免消耗養分。

結果

金柑已結果的枝，由於輸導組織發達，仍保持綠色、粗壯，又因枝短而不需要短剪，對其中密生的和衰弱的落花枝可疏除。

枯枝

對於這類枝條應從基部疏除。密生交叉枝在周圍枝梢疏剪，有空位的可作適當回縮。

病蟲防治

治蟲害

多年實踐證明金桔沒發現病害，只有黃鳳蝶（又名柑桔鳳蝶）危害。成蟲體長30毫米，翅展100毫米，黃綠色，背面有寬大黑縱紋。前翅日個，後翅6個。卵為圓球形，直徑1毫米，黃白色。幼蟲取食新葉嫩芽，晝伏夜食，易造成金桔葉片缺刻或啃光。對此蟲害的治法：幼蟲期噴50%殺螟松1000倍液或80%敵敵畏1000倍液，在枝幹外捕殺蟲蛹。

主要病害

1.潰瘍病的防治：

①危害葉、枝稍和果實，造成落葉落果，葉背始呈黃色漬狀小斑點，以後逐漸擴大呈近圓形，兩側隆起，粗糙木質化，其中央有裂口，最後為灰褐色，成潰瘍狀，四周有黃色暈環，嚴重者引起落葉，潰瘍病菌隨風雨傳播，在20至30℃和溼潤氣候發生最為嚴重。

②防治措施：

（1）合理施肥。防止新葉生長過快，增強抗病能力。

（2）藥物防治：第一、用硫酸銅0.25公斤，生石灰0．5公斤，兌水50公斤配成波爾多液噴霧。第二、用代森銨600倍噴霧。第三、用退菌特600倍（即12.5公斤水放藥20毫升噴霧）。第四、噴醫用鏈黴素80萬單位（即一小袋兌水100公斤左右）噴霧。

2，炭疽病的防治：

①危害症狀：炭疽病危害葉、枝稍及果實，嚴重時造成枝稍乾枯、落果。苗木受此害會引起枝幹落葉，嚴重時全株乾枯。這種病在金桔基地普遍發生。

②防治措施：

（1）加強栽培管理，增強樹勢，增施有機肥和鉀肥，搞好桔園鬆土除草工作，保持溼幹適度。

（2）清除，病葉、病枝等。

（3）用5%代森銨500至800倍。或退菌特600倍噴霧。每次相隔10天左右噴霧一次，連續用藥兩次。