妊高徵應遵循哪些飲食原則？

妊娠高血壓，是妊娠期婦女所特有而又常見的疾病。妊娠高血壓綜合徵按嚴重程度分為輕度、中度和重度，重度妊娠高血壓綜合徵又稱先兆子癇和子癇，子癇即在高血壓基礎上有抽搐妊高徵飲食原則

妊高症是威脅母嬰健康最常見最嚴重的一種疾病。

表現為高血壓、蛋白尿、水腫等。妊高症的發生與遺傳、營養狀態、營養攝取量等因素均有關係，目前比較一致的觀點認為與某些營養素的不足和過多，以及運動量過少均有關係。

肥胖者妊高症的發病率更高，應引起足夠的重視。孕後期熱能攝入過多，每週體重增長過快都是妊高症的危險因素，因此孕婦攝入熱能應以每週增重0.5Kg 為宜。重度妊高症的孕婦因尿中蛋白丟失過多，常有低蛋白血癥，應攝入高優質蛋白以彌補其不足。

對於膳食脂肪應減少動物脂肪的攝入，飽和脂肪酸的供熱能應低於10％。根據調查，妊高症孕婦血清鋅的含量較低，膳食供給充足的鋅能夠增強身體的免疫力。補充維生素C和維生素E能夠抑制血中脂質過氧化作用，降低妊高症的反應。鈉鹽在防治高血壓中發揮非常重要的作用，每天食入過多的鈉，周圍血管阻力增大，導致血壓上升。

因此妊高症婦女應控制鈉鹽的攝入。同時也要避免所有含鹽量高的食品如濃肉汁、調味汁、泡麵的湯料末；所有的醃製品、薰乾製品、鹹菜、醬菜；罐頭製品的肉、魚、蔬菜等；外賣油炸食品如比薩餅、薯條等；香腸、火腿等熟食。醬油也不能攝入過多。

應進三高一低飲食，即高蛋白、高鈣、高鉀及低鈉飲食，每日蛋白攝入適量，控制食鹽每日攝取量。有助於預防妊高徵。因此，孕婦應多吃魚、肉、蛋、奶及新鮮蔬菜，補充鐵和鈣劑，少食過鹹食物。

加強孕期營養及休息。減少脂肪過多的攝入，加強妊娠中、晚期營養，尤其是蛋白質、多種維生素、葉酸、鐵劑的補充，因為母體營養缺乏、低蛋白血癥或嚴重貧血者，其妊高徵發生率增高。

很多孕婦在懷孕初期就開始補充維生素C和E，希望能幫助預防高血壓等妊娠期併發症。

得出結論稱，孕期補充維生素可以降低孕婦出現先兆子癇嚴重妊娠高血壓的風險。

而最近對1萬多名孕婦進行的大規模研究卻發現，補充維生素根本不會降低孕婦出現先兆子癇的風險，對於普通的妊娠高血壓及其他妊娠併發症也無顯著預防作用。