膽結石患者的日常飲食注意事項

　　很多疾病並不是只有積極就醫治療就能徹底好了不復發的，日常中的飲食養護更為重要。就比如膽結石疾病，對於這種疾病在日常中一定要注意自己的飲食，否者很容易使這種疾病復發。現在我們就請專家為我們講解一下膽結石患者的日常飲食注意事項。

　　一、得了膽結石生活中注意不能吃什麼?

　　1.忌吃含膽固醇較高的的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。

　　2.忌吃含高脂肪食物，如肥肉、豬油、油煎油炸食品。油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂會引起膽囊收縮，導致疼痛。

　　3.忌借節日或親友聚會時大吃大喝。因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎、區域性絞痛等。

　　4.忌食辛辣刺激的調味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒麵等。

　　5.忌菸、酒、咖啡等，這些帶有刺激性的食品能使胃酸過多，膽囊劇烈收縮而導致膽道口括約肌痙攣、膽汗排出困難而誘發膽絞痛。

　　二、關於飲食除了謹記不能吃的，還要知道膽結石吃什麼好：

　　1.要注意飲食和飲水衛生，生吃瓜果要先洗乾淨，然後用開水或涼開水衝一衝，以防吃入蛔蟲及殘留農藥。養成不喝生水喝開水的良好習慣。

　　2.要多吃些含維生素的食物，如綠色蔬菜、胡蘿蔔、西紅柿、菠菜、白菜等，平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。

　　3.要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。

　　4.要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。

　　5.要多吃些能促進膽分泌和鬆弛膽道括約肌、有汁膽作用的食物，如山查、烏梅、玉米鬚 (泡茶慢慢喝)。

膽結石臨床特點多表現為：

　　(1)患者年齡較膽囊結石患者為輕，部分病人與肝內膽管先天的異常有關。患者常自幼年即有腹痛、發冷、發熱、黃疸反覆發作的病史。

　　(2)對肝功能有損害，而膽囊功能可能正常。反覆發作期可出現多種肝功能異常，間歇期鹼性磷酸酶上升;久病不愈可致肝葉分段發生萎縮和肝纖維化。

　　(3)腹痛、黃疸、發熱是主症，但很少發生典型的劇烈的絞痛。

　　(4)併發症多且較嚴重。較常見的有化膿性肝內膽管炎、肝膿腫、膽道出血等。

　　患者患上膽結石後飲食要以清淡為主，多吃瓜果蔬菜，做菜以燉蒸燴為主，禁食辛辣刺激性食物，戒菸戒酒，減少膽固醇，脂肪的攝取，避免大吃大喝，戒菸戒酒等。另外患者還要了解這種疾病的發病症狀，並根據醫生的建議選擇偏方進行輔助治療。