胃癌患者的飲食調養方法

胃癌是臨床上常見的複雜性疾病，生活中要注意胃癌的檢查治療方法，胃癌患者日常生活中，一定要注意身體狀況的異常。當胃癌來襲之時，一定不能因為隱私而諱疾忌醫，但是胃癌患者也要注意治療方法。胃癌患者的飲食調養。讓患者儘快的恢復正常生活。

一、不吃或少吃煙燻和油煎食物

燻魚和燻肉中含有大量的致癌物質，油炸、烘烤、燒焦食物和重複使用的高溫食油中也含有此類致癌物質，應儘量少食用。

二、多吃新鮮蔬菜和水果

患有胃癌的患者多吃含維生素A、B、E的食物，適當加強蛋白質攝入，以保護胃粘膜。做好胃癌患者的飲食調養，還要多吃新鮮蔬菜和水果。

三、保護食用水的衛生

因為被汙染的水源中含多種致癌的金屬離子，所以一定要用正規的自來水，農村地區儘量使用井水。

四、不吃黴變的食物

日常生活中常常會遇到發黴變質的食品，黴變是由汙染黴菌所引起，黴菌中有些是產毒真菌，是很強的致癌物質，同時某些食物在產毒真菌作用下產生大量的亞硝酸鹽和二級胺，進入機體後在一定條件下，胃又可合成亞硝胺類化合物而致癌。

五、少吃或不吃醃菜

醃菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的致癌物質。所以食品要新鮮，提倡冰箱冷藏。

為了使患者在接受治療時受到最少的痛苦，就需要患者家人做好胃癌患者的飲食調養，讓患者在最短時間內就能恢復健康。