節假日謹防急性胰腺炎

每逢過年過節，親朋好友團聚在一起開懷暢飲，品嚐美味佳餚，好不痛快。但應提請注意的是，暴食後易發生急性胰腺炎，令人腹痛難忍，甚至病情非常嚴重，為你的節日氣氛蒙上一層不愉快的陰影。下面具體介紹一下。

謹防急性胰腺炎

急性胰腺炎多在暴飲暴食或過多進食油膩食物後發作，因此控制飲食過飽及少食油膩食物是防治急性胰腺炎發病的關鍵。在胰腺炎急性發作期，為減輕胰腺負擔，保護已受損傷的胰腺，減少或暫時抑制胰腺的 分泌至關重要。應根據病情禁食3天―7天，因食物及酸性胃液進入十二指腸後，可刺激胰腺分泌消化酶而加重病情，對炎症的恢復極為不利。

在此階段中，病人的營養來源主要依靠靜脈輸液補充，待其嘔吐、腹痛、腹脹等症狀基本消失後，才可以進食少量流質飲食如米湯、菜湯、果汁等無脂肪、低蛋白食物等，並應採取少量多次的辦法，以每次100毫升―150毫升為宜。隨病情繼續好轉，可改為低脂高糖流質飲食，如豆漿、大米粥、小米粥、杏仁茶等，每日5次進餐次，每次 250毫升，待逐漸適應後再酌情增加。

該階段一般要過度毫升 天天，千萬不可操之過急，切忌喝肉湯、雞湯、魚湯、鮮牛奶及蘑菇湯等，因為此類食物含較多脂肪，可能使病情出現反覆。病情恢復階段可採用低脂肪半流質飲食 或軟飯，如麵條、薄面片、軟米飯、饅頭、豆製品及新鮮蔬菜和水果等。菜餚的烹調方法以蒸煮、燴燉為宜，少用或不用烹調油，切忌炒、炸、煎等法烹調。每日脂肪攝入量以 剋剋為限，禁食花生、核桃、肥肉等富含脂肪的食物。要隨時注意病情的變化，如發現腹痛、腹脹或腹瀉等消化道症狀，說明其對脂肪的消化吸收尚不能耐受，此時飲食中的脂肪、蛋白質量還應適當減少。

急性胰腺炎病人在頻繁嘔吐或禁食後，常會出痔迥詰緗庵飾陝遙因此要鼓勵病人多吃富含無機鹽的蔬菜及水果，如煮紅棗加糖飲湯、胡蘿蔔汁及西紅柿汁等。

胰腺炎與飲食有密切關係，因此，不僅在發病時要注意飲食調理，即使治癒後仍應切忌暴飲暴食，至少在半年內忌菸酒及辛辣刺激食品，限制脂肪飲食，以防再次發病。

透過上述文章的介紹您對謹防急性胰腺炎有了瞭解。希望對您有所幫助。發現外科疾病症狀要引起重視。要及時去外科醫院檢查治療。