肺癌的預防要點是什麼呢？

很多人對於肺癌的瞭解已經很清楚了，對於肺癌的危害更是熟記在心了。肺癌以它的高死亡率，越來越多的被我們所關注，引起我們足夠的重視。那麼肺癌是怎麼患上的呢?對於肺癌我們該怎麼預防呢?下面從飲食上來了解下肺癌的預防。

1、常吃蘋果防肺癌

芬蘭的研究工作者發表的一項研究報告說明，常吃蘋果可以減少患肺癌的危險性。他們指出，蘋果中所含的黃酮類化合物植物透過新陳代謝產生的重要的抗氧化物質，是減少肺癌發病率的主要原因。

2、補維生素E防肺癌

研究發現，維生素E含量高的人，其患肺癌的機率比普遍人低19%。50～69歲是肺癌發生的高危期，對於吸菸者而言，應當考慮補充適量的維生素E。含維生素E豐富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳類、蛋類、花生米、萵苣等。

3、吃豬肝也能防肺癌

研究表明，維生素A有一定的抗癌防癌作用。維生素A對誘發的動物面板癌、肺癌、膀胱癌、乳癌、宮頸癌等都有預防作用。豬肝中含有多量的維生素A，每百克豬肝內高達8700國際單位。

不好的飲食習慣也會導致肺癌

1.高脂肪膳食：目前較一致的看法是高脂肪膳食能促進結腸癌和乳腺癌的發生。Howe等的研究最早發現高脂膳食與乳腺癌的發生有高度相關性。近年來的病例對照研究也認為膳食總脂肪、飽和脂肪酸的攝入量能增加結腸癌和直腸癌的相對危險性，可能機制是大量脂肪的攝入可促進膽汁酸分泌至腸道，從而影響腸道微生物菌群組成，刺激次級膽汁酸的產生並促進結腸癌的發生。

2.高膽固醇膳食：流行病學研究發現膳食膽固醇可增加患肺癌和膀胱癌的危險性。此外，國外進行的病例_對照膳食調查還發現，在調整總熱量、飲酒量和吸菸量後，膳食膽固醇可顯著增加胰腺癌的危險性。

3.高能量與高碳水化合物：一般認為熱量攝入過多將增加體脂，而脂肪組織提供了雌激素合成的內源性部位從而增加乳腺癌和子宮內膜癌的危險性。高碳水化合物伴低蛋白食物是胃癌發生的危險因素，對於這一研究結果的解釋為，該種膳食對胃酸的緩衝能力較弱，使胃內pH降低從而使胃液內亞硝胺、亞硝胺醯胺合成增多。

4.某些特殊飲食習慣：已有大量的流行病學資料和動物實驗證據表明喜食醃製、發酵和燒烤食品與癌症的發生有密切關係，因這些食物中含有大量致突變物和致癌物。喜食高鹽食品的人群胃癌的發病率明顯增高，因為已經證實氯化鈉有促癌作用。

透過上面的介紹，我們瞭解到在日常生活中，我們可以多吃蘋果，補充維生素，來起到預防肺癌的作用。預防肺癌我們可以從飲食上進行，朋友們在瞭解了肺癌的預防工作之後，更是要做好一切工作，擁有一個健康的身體。