潰瘍性結腸炎吃什麼飯最好

潰瘍性結腸炎是一種病因尚不十分清楚的結腸和直腸慢性非特異性炎症性疾病，病變侷限於大腸黏膜及黏膜下層。病變多位於乙狀結腸和直腸，也可延伸至降結腸，甚至整個結腸。病程漫長，常反覆發作。本病見於任何年齡，但20～30歲最多見。那麼，潰瘍性結腸炎吃什麼飯最好？看看下面文章介紹。

早餐忌吃過多的蛋白質、脂肪類、肉類，因屬酸性食物易致白天精神不佳。如：火腿蛋三明治、小籠包、水煎包、燒餅油條、過甜的麵包，均不宜。早餐一定要吃，可多攝取五穀雜糧類食物沒有吃早餐的人，會出現體力不濟、頹廢及腦力不集中，易引起中年失智症、早衰症。只要早起30分鐘就有充足的時間進食。水果在早餐吃是金、中午吃是銀、晚上吃是垃圾。尤其瓜類：西瓜、哈密瓜要在餐與餐之間進食(最忌飯前及飯後吃西瓜)，晚上5點過後不吃。尤其是腸胃病患者。晚餐綠色蔬菜不宜過量，尤其是更年期、新陳帶謝異常者，易刺激交感神經旺盛而導致失眠、內分泌失調。晚上亦不宜吃水果減肥餐也會有上述之症狀。根據臨床治療觀察和實驗研究證明，EGF階梯免疫重組療法治療潰瘍性結腸炎不僅能有效地糾正潰瘍性結腸炎患者結腸粘膜的異常免疫反應及組織病理學改變，還能重建人體免疫系統內環境的穩定性，可達到預期的治療效果。

患者需要臥床休息和全身支援治療包括液體和電解質平衡，尤其是鉀的補充，低血鉀者應予糾正。同時要注意蛋白質的補充，改善全身營養狀況，必要時應給予全胃腸道外營養支援，有貧血者可予輸血，胃腸道攝入時應儘量避免牛奶和乳製品。

綜上所述，注意勞逸結合，不可太過勞累；暴發型、急性發作和嚴重慢性型患者，應臥床休息。一般應進食柔軟、易消化、富有營養和足夠熱量的食物。宜少量多餐，補充多種維生素。勿食生、冷、油膩及多纖維素的食物。平時要保持心情舒暢，避免精神刺激，解除各種精神壓力。