鼻咽癌患者宜吃的7種食物

治療鼻咽癌的方法有很多，除了藥物治療，鼻咽癌患者在飲食方面要重視。飲食是不可缺少的一個重要步驟，患者做好了飲食對病情的康復有極其重要的作用。尤其是鼻咽癌的飲食對患者比較有用，所以患者一定要重視起來。多吃有助於鼻咽癌病情康復的食物，比如蛋黃、大豆、西紅柿、大蒜等食物，養成良好的飲食習慣。

1、蛋黃，雞蛋中的維生素B2可分解和氧化人體內的致癌物。雞蛋中的硒、鋅也具有防癌作用。

2、大豆經過長期科研實驗，有關專家認為：大豆中至少含有5種物質具有防癌功效，特別是對乳腺癌，前列腺癌等尤為明顯。同時還含有豐富的油酸、胡蘿蔔素、維生素E以及微量元素硒、鉬、錳、鑽等，這些成分也均具有不同程度的防癌作用。

3、西紅柿，一項新研究發現，多吃加工過的番茄食品，如番茄醬、湯類和榨汁類，能減少患癌症的危險。研究表明：使番茄、西瓜和紅葡萄等呈現紅色的番茄紅素，有可能大大減少患子宮頸癌、前列腺癌、結腸癌和心臟病的機會。如果人體中能夠每天保持攝入一定數量的番茄紅素，非常有利於抑制或殺滅體內的癌細胞。

4、葡萄，葡萄的營養價值很高：富含糖類、維生素A、B1、B2、C、蛋白質、礦物質鉀、磷、鐵等多種營養物質，葡萄中的多量果酸有助於消化。同時，葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。

5、白蘿蔔，白蘿蔔作為蔬菜佳品，營養成分豐富，富含B族維生素和多種礦物質，其中維生素C含量為梨的10倍。白蘿蔔中含有的芥子油和萊苷，能與多種酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。同時白蘿蔔越辣，這種成分越多，防癌效能越好。

6、香菇，香菇中所含的香菇多醣體有許多增強免疫力的特性，如強化自然殺傷細胞，是免疫系統中的特種，能識別被病毒感染的細胞和癌細胞，並將其殺滅。從而改善免疫功能，預防和治療癌症。

7、大蒜，大蒜能夠抗癌防癌，是近年來在癌醫學研究中取得的重要成果。每年吃生大蒜3公斤以上的人群，與吃3公斤以下者相比，其胃癌發病率降低1/7。大蒜對於預防其他癌症，也同樣有效果。大蒜中含有豐富的烷，能抑制依靠過氧化物供應氧的癌細胞增生。同時，烷又是人體內谷胱甘烷的構成部分，谷胱甘烷恰如一副強有力的化學手銬，可以牢牢地鎖住致癌物質，使其失去毒性。大蒜還是一種很好的營養品，具有健腦、增強記憶力的功效。