口腔癌術後飲食原則是什麼

口腔癌疾病是一種頑固性疾病，病情治癒率相對較低，複發性很高，所以給治療帶來了一定的困難，手術治療是一個重要的治療方法，術後的護理也是非常重要的，那麼術後飲食方面有哪些原則呢下面給大家介紹一下。

口腔癌是發生在口腔的惡性腫瘤之總稱，大部分屬於鱗狀上皮細胞癌，即所謂的黏膜發生變異。在臨床實踐中口腔癌包括牙齦癌、舌癌、軟硬顎癌、頜骨癌、口底癌、口咽癌、涎腺癌、唇癌、和上頜竇癌以及發生於顏面部面板黏膜的癌症等。口腔癌是頭頸部較常見的惡性腫瘤之一。

維生素缺乏可引起口腔黏膜上皮增厚、角化過度而與口腔癌的發生有關。人口統計學研究顯示攝入維生素低的國家口腔癌發病率高。也有認為與微量元素攝入不足有關，如食物含鋅量低。鋅是動物組織生長不可缺少的元素，鋅缺乏可能導致黏膜上皮損傷，為口腔癌的發生創造了有利條件。另外總蛋白和動物蛋白攝取量不足可能與口腔癌有關。

1、採用均衡營養的飲食，維持適當體重。

2、增加高纖維食物的攝取，如水果、蔬菜、全類及豆乾類。

3、多攝取含維生素或胡蘿蔔素豐富的食物，如深綠色、淺黃色的蔬菜、水果。

4、多攝取含維生素者，如蕃石榴、柑橘類、新鮮綠色蔬菜。

5、避免高脂肪飲食。

6、油脂避免高溫油炸及反覆多次使用。

7、多選擇新鮮及自然食物，少食用醃、煙、碳烤或加硝製備食品。

8、避免太燙或較刺激性的食物。

9、避免吃發黴的食物。

10、如飲酒，應限量。