街邊玉米含甜蜜素致肝損傷盤點潛藏的傷肝食品

肝臟是人體解毒代謝器官，進入機體的食物大部分都是透過肝臟進行解毒代謝，一旦人體攝入對肝臟有害的食物，就會加重肝臟負擔，長期以往，就會引起肝臟損傷進一步加重，最後引發肝病的發生。

街頭兜售的玉米多含甜蜜素易致肝損傷

玉米營養價值非常高的健康食品，並且吃起來鮮甜口感好，是許多人最愛。然而玉米這種公認的“粗糧、健康食品”如今可能也變了味：吃起來甜絲絲、滿口飄香的煮玉米，很有可能是某種新增劑的“功勞”！據爆料，街頭玉米千里飄香，口感香甜，長煮於水中也不會爛，並且久放也不會變質，這很可能是由於加入了甜蜜素的緣故。甜蜜素屬於非營養型合成甜味劑，其甜度為蔗糖的30倍。食品生產中要加入糖，成本會比較高，生產企業往往出於降低成本的考慮，使用少量的甜蜜素，就能製造出“甜蜜”效果。本來玉米自身的營養價值是非常高的，但是如果加入了超標的、超劑量的甜蜜素或其它食品新增劑，不但會損壞原有的營養價值，而且還會給人體帶來一定的危害。比如對肝臟的損傷、對神經系統的影響，特別是對老年人、孕婦、小孩、嬰幼兒，影響是巨大的。

日常生活如果不注意飲食，就會在不知不覺中攝入許多對肝臟造成傷害的食品，那麼日常生活中有哪些傷肝的食品呢？

日常生活傷肝食品“大點兵”：

1、泡麵，香腸，罐頭食品會傷害肝臟。泡麵是一個麻煩製造者肝臟。泡麵，香腸，罐頭食品往往含有對人體不利的食品防腐劑，色素等食品中經常會增加代謝和解毒功能，肝臟的負擔。

2、過量的味精會傷肝，是肝臟疾病的導火索。味精是調味佳品，肝病患者用量較多或經常超量服用，可出現短暫頭痛，心慌甚至噁心等症狀。

3、醃製食品是傷肝食物，是高鹽的危險品。種醃臘食品鹽分太高，正常人都應該少吃，肝臟有毛病的人更應遠離，吃多了會影響水鈉代謝，尤其對於失代償期的肝硬化患者則應絕對禁止攝入。

4、甜食也是傷肝食物，吃多過多會影響食慾，促進脂肪肝的發生。甜食是披著甜蜜外衣的殺手。巧克力、糖及各種甜食，一日之內不宜多吃，吃的過多會使胃腸道的酶分泌過多發生障礙，影響食慾，糖容易發酵，能加重胃腸脹氣，並容易轉為脂肪，加速肝臟對脂肪的儲存，促進脂肪肝的發生。