食道癌飲食中的注意事項介紹

由於各種各樣食品安全問題的出現以及人們在日常生活中對自己的食道癌的防治工作是很多的，食道飲食生活習慣不夠重視，越來越多的朋友不幸患上了食道癌。對於食道癌患者來說，飲食中存在一些注意事項。

一、食管癌患者忌食

⒈忌不良飲食。

⒉忌食多糖

⒊忌食燻烤食品

⒋忌食黴爛食物和酸菜。

⒌忌食煙、酒、咖啡：煙中含有尼古丁、亞硝胺有毒的致癌物質;酒精可以刺激激素的分泌，從而影響惡性腫瘤的易感性;咖啡因可以使體內B族維生素破壞。

二、食管癌患者宜食

⒈靠半流質和流質飲食維持的食管癌病人，在進食時，特別要注意避免進冷食，放置過久的食物。

⒉飲食宜清淡，不偏嗜，多食用富含維生素、微量元素及纖維素類食品，加新的蔬菜、水果、冬菇類、海產品等。

⒊早期食管癌病人飲食調養：在飲食上主要利用胃腸道的最大消化吸收能力，儘可能多地補充營養成分，以使身體強壯起來。多吃新鮮的食物，補充蛋白質、維生素、脂肪等。

⒋晚期食管癌(食道癌)的飲食調養：當食管癌病人出現惡病質，應該多補充蛋白質，如牛奶、雞蛋、鵝肉、鵝血、瘦豬肉、各種水果等等。

⒌藥食同源，部分食品兼具食療抗癌作用，可有針對性地選擇應用。對消化系腫瘤有益的食物有韭菜、蓴菜、捲心菜、墨菜、百合、刀豆等。日常生活中的食物如大蒜、豆製品、綠茶等，也都是抗癌良藥。

⒍食管癌病人，當出現吞嚥困難時，應該改為流質食品，細嚼慢嚥，少時多餐，強行積壓也會刺激癌細胞擴散、轉移、出血、疼痛等等。

相信透過以上內容的相關介紹，各位朋友對於食道癌生活中的一些飲食注意事項也都有了一定程度的瞭解。在這也提醒各位食道癌患者們一定要對自己的飲食多加留意，以免因為對自己的三餐搭配不夠重視而給身體造成不良後果。