輔助胃癌治療的藥膳有哪些呢

　　中醫藥膳發源於我國傳統的飲食和中醫食療文化，是在中醫學烹飪學和營養學理論指導下，嚴格按藥膳配方，將中藥與某些具有藥用價值的食物相配伍，烹製而成的食品，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，適合胃癌患者食用的藥膳也不在少數，具體如下：

　　1.良椒豬肚湯

　　材料：高良薑9克切細片，胡椒9克研碎，豬肚一個約500克左右。

　　做法：豬肚洗淨除脂，納良姜及胡椒入豬肚裡，紮緊兩端，以清水適量，燉至豬肚熟爛止。

　　功效：高良薑為溫中散寒要藥，健脾胃止冷逆，鎮痛止嘔;胡椒為溫中開胃除痰要藥，治心腹卒痛，冷氣上衝，是很好的健胃藥;而豬肚則有補益虛損，健脾養胃的功效，凡胃癌見上腹隱痛，噁心嘔吐，本藥膳有輔助治療的良效。

　　2.參芪瘦肉湯

　　材料：黨參18克、黃芪18克、大棗6枚、黃花魚鰾適量、瘦肉250克。

　　做法：魚鰾用微溫水浸軟，大棗去核，與其他藥置瓦煲，加水煲至魚鰾熟透，除去藥渣即成。

　　功效：湯以黨參、黃芪、大棗組成，三藥大補氣血，配以黃花魚鰾，則有滋陰補氣血之功，是胃癌治療中理想的輔助湯水。