剛剛做完大腿骨折手術吃什麼好

骨科術後飲食的一般原則是清淡、易消化、高蛋白、高熱能、高維生素、低脂肪，強調葷素搭配均衡且少量多餐。尤其需要注意的是，維生素不易從食物中獲取，必要時可服用藥物補充。另外，適當補充微量元素，尤其是鋅與鉀，也同樣需要。鋅是化學反應中的媒介，在促進蛋白（尤其是膠原蛋白）的合成中起重要作用；鉀能維持肌肉興奮，術後容易缺鉀，導致疲乏無力。為了促進骨折癒合，骨折病人的飲食可以根據骨折癒合的早、中、晚三個階段，根據病情的發展，配以不同的食物，以促進血腫吸收或骨痂生成。

1，早期(1～2周)：受傷部位瘀血腫脹，經絡不通，氣血阻滯，此期治療以活血化瘀，行氣消散為主。飲食原則上以清淡為主，如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等，

禁忌：忌食酸辣、燥熱、油膩，尤不可過早食用肥膩滋補之品，如骨頭湯、肥雞、燉水魚等，否則瘀血積滯，難以消散，會拖延病程，使骨痂生長遲緩，影響日後關節功能的恢復。

2，中期(2～4周)：瘀腫大部分吸收，此期治療以和營止痛、祛瘀生新、接骨續筋為主。飲食上由清淡轉為補充高營養，以滿足骨痂生長的需要，可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類，以補給更多的維生素A、D、鈣及蛋白質。

3,後期(5周以上)：:受傷5周以後，骨折部瘀腫基本吸收，已經開始有骨痂生長，此為骨折後期。飲食上可以解除禁忌，食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、燉水魚等，能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。食療可用枸杞子10克，骨碎補15克，續斷10克，苡米50克。將骨碎補與續斷先煎去渣，再加入另2味同煮粥進食。每日1次，7天為1療程，每1療程後間隔3～5天，共用3～4個療程。