孩子多食健脾養胃和補益氣血的食物可預防近視

人們一直認為，孩子視力減退是悄悄地降臨，等到發現視物模糊時，木已成舟。其實，在視力減退之前，近視的發生是有先兆的。比如說飲食，如果偏食、挑食就會影響眼球的正常發育而導致視力不良。

科學研究顯示，少年兒童的眼球正處於發育階段，眼球壁的伸展性很大，鞏膜質地堅硬並具有彈性。但當缺鈣時，鞏膜的強度就會相對降低，並在眼外肌的長期機械壓力作用下，造成眼球壁逐漸延伸，使眼球壁由球形變成橢圓形，角膜與晶狀體到視網膜的距離就此而拉長了，使影象不能在視網膜上成像，從而導致近視發生。

甜食是兒童比較喜歡的食品，但是多食甜食可以助長近視眼的發生發展。這是因為糖在體內代謝時需要大量維生素B1，如果糖分攝取過多，維生素B1就顯得不足了。維生素B1缺乏會使視神經生長髮育受影響，而導致視力的減退。過多地攝取糖分也會降低體內鈣質，使眼球彈力減弱，助長近視眼的發生發展。

因此，為了孩子有一雙明亮的眼睛，父母要給孩子均衡營養，教育孩子不偏食。家長還要注意孩子的飲食衛生，不要讓他們挑食，食譜要多樣化，保證孩子獲得眼睛生長髮育和維持功能所需的各種營養。對已經患了近視眼的孩子，也可以輔用食療，如要少食酸甜食品，因為食糖過多，會使血中產生大量的酸，而酸性的食品也會產生大量的酸，會影響食物中鈣離子的吸收，這對近視的發生和發展有一定的影響。

此外，讓孩子多食一些健脾養胃和補益氣血的食物，如龍眼肉、胡蘿蔔、山芋、芋頭、菠菜、小米、玉米等。也可多食用一些桑椹、黑豆、紅棗、核桃仁等食品，能養心安神明目。補充鋅和鉻等元素也很重要，黃豆、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、黃魚、奶粉等含鋅量較高，牛肉、穀物、肉類、肝類等食物中含鉻也較豐富。為防止近視眼的發生發展，應適當控制甜食，經常吃鹼性食品，如蘿蔔、胡蘿蔔、白菜、大蔥、萵苣、黃瓜、豆芽菜等等。